008. 意大利与浓缩

小说:镇守府里有舰娘居住小说作者:Frost4s更新时间:2017-04-25 14:20:07吐槽:38字数:2922



  *Espresso:这个单词的确是指意大利浓咖啡……但是并不是说能用来直接喝的咖啡。意大利人发明了我们现在最经常看到的咖啡制作机,其原理是让近乎沸腾的热水透过碾碎的咖啡粉所获得的浓缩液,再加上牛奶,糖等制成咖啡。咖啡浓缩液,是很……很……很独特的口味。欧美很多咖啡厅的名字里有Espresso的原因其实是,这种浓缩液是绝大多数咖啡的原料之一。其次,意大利人自己也不怎么使用这个词。哦,如果你在意大利要点espresso,那么你该说的是“Caffè”

  *short black:英语中称呼Espresso的一种说法(同时Espresso这个词本身在英文中也等同于“意式浓缩咖啡”)。这种咖啡就是30ml的咖啡浓缩液,不加任何东西——而且客人理论上是不可以再要求加糖的。虽然常规来说因为剂量非常非常小,这种咖啡的咖啡因含量其实少于其他咖啡,但大部分西方人还是固执的认为这种咖啡一杯下去两三天睡不着觉。(文中已删去,仅做科普)

  *咖啡豆的种类:感谢枪手黑泽指出的问题,以及他热心提供的相关知识。本章的咖啡部分经过了一定的修改,但并不影响总体剧情。